花ひこ YAKITORIYA

焼き鳥 居酒屋の花ひこは草津駅近く! 滋賀県草津市、南草津で旨い焼鳥をご提供!

TEL
077-566-4010
営業時間
日~木 17:00~01:00(L.O.24:30)
金・土 17:00~03:00(L.O.02:30)
住所
滋賀県草津市大路1-9-14
photo1 photo2 photo3 photo4

炭火やきとり花ひこ草津店

焼鳥には「串打ち」と「焼き」の2つがうまさの秘訣です! 素材にこだわるのは当たり前なんです! 花ひこ草津店ではこの「串打ち」と「焼き」に徹底的にこだわります! 食べてもらえればわかります! 絶対の自信があります!

ごあいさつ

花ひこの店長の井上です。
僕の花ひこへのこだわりは、大した事ではないのですが
「お客さんと友達、もしくは身内のように付き合っていきたい」という事に尽きます。
それは、どういう事か? と言いますと…例えば「家族においしいものを食べさせたい」とか「友達にこんなに楽しいことがあるよ!」みたいな感覚で、それをお客さんに伝えていければいいなぁなんて思っています。
最近、お客さんに言われて嬉しかったのは「家にいるみたい」って…接客業としては駄目なのかも知れませんがお客さんがここまで心を許してくれているって事が僕にはとってはとても嬉しいことです。
なので、お客さんに出す食材にはこだわる! 自分が食べて美味しかった鶏肉やその他の料理「これ一回、食べてみて」って感じで出したりしてみます。

たわいも無い話でもしながら同じ時間を共有するって面白いじゃないですか。
皆さんはこんな店どう思います?